Неправильные грибы

Сбором грибов народ в Америке массово не увлекается. Встречаются, конечно, любители, но по сравнению с количеством грибников в России их единицы. Но осень же, и пособирать грибочки хочется! Только здесь они в большинстве своем не такие как у нас, поэтому СТРАШНО!

А сегодня гуляли в парке вдоль реки, и на лужайках стоят такие вот красавчики. Называются shaggy mane, т.е. косматая грива, интернет-автор утверждал, что они съедобны. Сломали один и понюхали - пахнет хорошо, и внутри такой беленький, чистенький. Я предложила спросить у местных жителей, едят ли они эти грибы, но А. меня не поддержал. Говорит, что когда рассказываешь об этом увлечении, то взаимопонимания обычно не находишь, и на тебя начинают странно посматривать. Предположение такое, что люди ассоциируют сбор грибов (если это не строчки - morels) c авантюрной натурой, а, может, даже и с наркоманией :)

Решили, однако, что нужно с чего-то начинать освоение грибных просторов Америки и собрали полный капюшон моей куртки. Вернулись - и давай рецепты читать. Оказывается, этот гриб нужно готовить сразу, он быстро чернеет и разлагается. Сушка невозможна - останется лишь маленькая лужица воды. Нельзя употреблять с алкоголем, и вообще пить в течение одного-двух дней, так как развиваются симптомы отравления, которые, впрочем, со временем проходят. В общем, почитали-почитали и приготовили, как умные люди посоветовали, получилось очень вкусно. Грибы не расползаются, при жарке остаются такими же беленькими, только аппетитно так подрумяниваются. Текстура немножко похожа на рыбную, нежная такая.

ОКАЗАЛОСЬ, ЧТО ЭТОТ ГРИБ ЕСТЬ И В РОССИИ! Называется навозник, в народе известен как гриб для лечения от пьянства :) Написано - деликатес, но я что-то не помню, чтобы мы его собирали. Опята-маслята-рыжики вот наш традиционный осенний грибной улов.

P.S. Специально для мамы - к эксперименту подошли научно и первый раз съели по чуть-чуть :))

From sea to shining sea

Тут народ хвастается, кто сколько штатов объездил, решила и я свои посчитать. Спросила А., считать ли те штаты, которые проезжали и видели только из окна машины. Ответ был отрицательный: "Тогда нужно считать и те, над которыми пролетали!" Понятненько, записываем в актив только те, где провели какое-то время на ногах, что-то посетили и посмотрели. Конечно, глубина знакомства очень неравномерная - например, огромная территория штата Вашингтон закрашена, потому что я была в Сиэттле и окрестностях. А в Арканзасе мы посетили только парк по добыче бриллиантов и горячие источники. В Миссури - только родину Тома Сойера, т.е. Марка Твена. В то же время Орегон, Калифорнию, Индиану, Мичиган, Миннесоту и С.Дакоту знаем основательно. Тем не менее, за каждый штат могу отчитаться, так что все честно :)

У нас есть университетский знакомый, который задался целью объехать ВСЕ штаты и увидеть все сколько-нибудь достопримечательные достопримечательности, преимущественно те, которые включаются в стандартные путеводители. Осуществил он свою идею в 3-4 года, но с огромным напряжением сил :) Мы специальной целью не задавались и времени у нас было 3+5 лет, но результат неплохой! Если к моему результату добавить штаты, где были муж и дети, но без меня - Джорджия, Вермонт, Пенсильвания - то белых пятен будет еще меньше... А пока - 33 из 51.

( Смотреть карту )