Мозаика

Про каши и овощные супы, а также прошедшие обработку овощи (лучше усваиваются) это правильно. Картошка - не уверен: в национальной диете она сравнительно недавно. Но мир видит вклад русских в мировую кухню в виде тройки оливье - блины - черная икра с русской водкой на облучке. При этом в Америке венцом считаются блины, что лично для меня непонятно. Я эти блины даже на костре пек, они как квашеная капустка: и гостям подать не стыдно, и съедят - не жалко. Во, надо коллег на масленицу блинами угостить.